De bruidstaart kan een eyecatcher zijn op jullie grote dag. Naast de looks van de taart is de smaak ook erg belangrijk! Hoe bepaal je de smaak van de taart? Welke smaken zijn er allemaal? En hoe houd je rekening met de voorkeuren van al je gasten? Wij hebben de favoriete en opmerkelijkste smaken van onze bruiloftsgasten hier voor jullie op een rijtje gezet.

Populaire smaken

Taart: Cake Affair
Credit: Michael Wongso
Photography

Van alle smaken komt vanille het meest voor. Deze smaak wordt ook vaak gecombineerd met bijvoorbeeld frambozen, kersen, cacao of witte chocolade.

Een goede oplossing om voor ieder wat wils te bieden, is om elke laag een andere vulling te geven. Op deze manier kun je zeker voldoen aan de wensen van je gasten.

Wanneer je als bruidspaar een bepaalde voorkeur hebt, kun je het toptaartje in jullie favoriete smaak doen. Het toptaartje wordt immers door jullie aangesneden.

Welke smaken voor welk seizoen?

Wil je het seizoen terugproeven in jullie bruidstaart, dan kun je deze uitstekend matchen!

Lente

In de lente kun je qua smaak alle kanten op. Ga voor een champagne/merengue vulling voor een romige, maar fruitige smaak. Ook vanillecake met aardbeien, slagroom en hele frambozen is een populaire smaak.

Zomer

Bij de zomer denk je al gauw aan frisse, fruitige smaken. Nathalie Druyts van Take the Cake beweert dat ze in de zomer iets meer citroencaketaarten maakt dan in andere seizoenen. Het is een wat frissere taart die wordt gevuld met citroenbotercrème. De cake wordt besprenkeld met limoncello en huisgemaakte verse lemoncurd!

TIP! Een taart met gekaramelliseerde appeltjes. Dit is niet alleen lekker, maar het draagt ook bij aan een prachtige herfstsfeer.


Herfst

Een tip voor een heerlijke bruidstaart voor de herfst is bijvoorbeeld de 'Caramella'-vulling van Sweet Things. De vulling bestaat uit laagjes chocoladecake, gevolgd door laagjes karamelsaus en slagroom.

 

Winter

Carrotcake! Een klassieke, Amerikaanse taart met kaneel, witte chocolade en 'cheese-icing'. Ook de klassieke chocoladetaart doet het altijd goed in de winter!

Wil je graag een chocoladetaart maar trouw je in de zomer? Er zijn verschillende patissiers die chocoladetaarten maken die niet smelten onder de warme zon.

Wanneer serveer je de taart?

Taart: Caek.nl

Naast het seizoen, is de tijd waarop je de taart serveert ook een belangrijk punt. In Nederland wordt de taart regelmatig bij de koffie of aan het einde van de middag aangesneden.

Je kunt een heerlijke, zoete chocoladetaart als afsluiting van een goed diner of bij de koffie serveren. Lichte crèmetaarten doen het bij een sparkling welkomstdrankje weer erg goed!

Proeven, proeven en proeven

Je kunt bij verschillende bakkers proefsessies doen, zodat je uiteindelijk de perfecte smaak vindt. Je moet hiervoor echter wel van tevoren een afspraak maken. Voor leuke adresjes voor jouw bruidstaart: neem een kijkje in onze bedrijvengids.