Ervaringen met Brasserie Park

Wij zijn ontzettend tevreden met Brasserie Park als locatie! Vanwege het weer heeft onze plechtigheid in de kas plaatsgevonden, in plaats van de trouwtuin, zoals we eigenlijk hadden bedacht. We waren een beetje teleurgesteld dat dit onderdeel toch niet buiten kon plaatsvinden, maar uiteindelijk zijn we ontzettend tevreden over deze keuze. De kas is (zelfs zonder zelf meegebrachte versieringen) ontzettend mooi, en vormt samen met de blauwe-vogelzaal een mooi geheel. Terwijl de verschillende onderdelen plaatsvonden in de ene zaal, kon de andere ruimte worden voorbereid voor het volgende deel van de dag. Hierin hebben de medewerkers van Brasserie super meegeholpen. Ook dat Brasserie een officiële trouwlocatie is, was belangrijk voor ons, we wilden tijdens de dag geen verandering van locatie. De highlight wat Brasserie aanging was het eten. Brasserie Park is normaliter niet het meest vegan vriendelijke restaurant, dus we hielden een beetje ons hart vast waarmee ze zouden komen toen we zeiden dat we een 100% vegan buffet zouden willen. Het eten heeft ons overweldigd! Het eten was echt ontzettend lekker, gevarieerd en creatief! Kan deze locatie alleen maar aanbevelen voor een vegan bruiloft! Ook was het barpersoneel echt klasse, super vriendelijk en spelende goed in op onze wensen en die van onze gasten. De enige kritiek die wij hebben is dat de locatie op de ochtend van onze bruiloft nog niet netjes was opgeruimd van de bruiloft de dag ervoor. Er slingerde nog wat afval rond, er lagen nog wat versieringen op de grond, er hingen nog slingers en er lagen ook nog glassplinters in het tapijt. Maar dat is ook echt het enige verbeterpuntje die ons is opgevallen, voor de rest echt een klasse locatie.

Een prachtige locatie. Super fijn dat je tussen de Orangerie en de Blauwe Zaal kan switchen door de dag heen. Personeel was uitermate behulpzaam durende de gehele voorbereiding. Ik heb die arme mensen denk wel 100 mailtjes gestuurd en kreeg altijd netjes en uitgebreid antwoord. Op de dag zelf was het nog steeds fantastisch. Enorm goede bediening/barpersoneel. Super vriendelijk en snel. In 1 woord: fantastisch.

De locatie is prachtig en het eten is erg lekker. Wel zul je zelf het moeten opleuken om alles uit de locatie te halen. Hier krijg je ook alle ruimte voor, en je spullen worden tot en met de dag erna goed bewaard. De communicatie omtrent vegetarische vervanging bij het shared dining menu ging moeizaam en ook een paar keer fout. We kregen in eerste instantie zelfs een verkeerd menu, waarbij ook van alles onduidelijk was. Deze was van een andere locatie, en daarna kregen we een nieuw menu. Bij dit menu had de bruid, die vegetariër is, altijd maar een gerechtje per gang om te eten. We hadden gepoogd dat voor te zijn en aan te passen, maar dit was niet gelukt door de onduidelijke communicatie rondom het menu. Desalniettemin was het eten wel zeer lekker, de bediening vriendelijk, en het geregel op de dag zelf soepel. Voor de rest was communicatie ook goed, en konden we regelmatig een kijkje nemen in de zalen om voor onszelf de versiering te bedenken. Als je dieetwensen hebt, hou hier rekening mee, maar als dit geen issue zou zijn, is dit een fantastische plek, zeker voor de prijs.

Wij hebben voor onze receptie en het diner gebruikgemaakt van de blauwe vogelzaal, de orangerie, de tuinzaal en de trouwtuin. De orangerie was heel fijn voor het diner, het zorgde voor prachtige foto's doordat het zo licht is! De tuin hebben we gebruikt voor foto's en de tuinzaal heb ik kunnen gebruiken om spullen kwijt te kunnen en me om te kleden, terwijl de gasten in de tuin of in de blauwe vogelzaal waren. Meerdere gasten hebben gezegd de locatie heel mooi te vinden. We hebben gekozen voor het shared dining menu, waardoor het diner voor ons een verrassing was. Het was heel lekker en genoeg voor iedereen, we hebben complimenten gekregen over het diner en ook over de bediening tijdens de receptie. Er werd altijd enorm snel gereageerd via de mail en aanpassingen waren nooit een probleem. We konden makkelijk nog eens komen kijken wanneer dat handig was voor ons, wat erg fijn was, bijvoorbeeld omdat de ruimte door onszelf versierd moest worden. Het diner liep wat uit, maar daar werd geen probleem van gemaakt. We hebben een prachtige dag gehad!