Maaike Verdaasdonk-Rommens
4 ervaringen
13 oktober 2025
- Informatievoorziening:
-
- Communicatie:
-
- Behulpzaamheid:
-
- Flexibiliteit:
-
- Begreep onze wensen:
-
- Prijs & kwaliteit:
-
Op de dag zelf kreeg mijn man een mooie cupcake, terwijl ik een klein saai vierkant stukje vruchtencake kreeg. De cupcakes kwamen vanuit mij en ik had ze al jaren in mijn hoofd voor ons huwelijk.
Ik kon ook niets eten van de sweet table die we samen hadden ontworpen en betaald. Pas achteraf werd ons verteld dat zij geen melkvrije cupcakes of taarten aanbieden, alleen standaard “uitzonderingsgebakjes” voor mensen met allergieën of intoleranties, zelfs niet de bruid of bruidegom, dit was niet goed gecommuniceerd met ons en dat gaven ze zelf ook toe.
Vond dat wel erg jammer als betalend bruidspaar en we hadden hier ook graag extra voor betaald om het wel mogelijk te maken. En ik kon me moeilijk voorstellen dat je dus na het aansnijden van een bruidstaart je dus niet samen ervan kan eten.
Daarnaast kreeg ik een zeer beperkte selectie BBQ-vlees, terwijl ik verder geen moeite heb met vlees en dit ook niet zo besproken was.
Een vrouwelijke medewerker van de catering was die dag ook erg onvriendelijk en ongeduldig, wat we later van onze gasten vernamen. Ook hoorden we van meerdere gasten dat de cupcakes droog en flauw van smaak waren. Dit was ook jammer om te horen, aangezien we hadden verwacht dat als zoiets significants als een bruidstaart vervanging wordt gemaakt, er ook meer aandacht aan de smaak werd besteed.
Wel was de aankleding van de tafel erg mooi en vonden we alle afspraken ontzettend fijn en gezellig. Ze denken verder goed mee.
Na ons bericht hebben we een beleefde reactie ontvangen waarin stond dat ze onze feedback meenemen voor toekomstige bruidsparen, maar er werd geen concrete oplossing of compensatie aangeboden.
We plaatsen deze review niet uit wrok, maar om andere stellen met allergieën of intoleranties goed te waarschuwen: vraag heel specifiek na wat er wél en níet mogelijk is. Zo voorkom je teleurstelling op jullie dag.
Reactie van De Kort Catering
Bedankt dat jullie de tijd hebben genomen om jullie ervaring te delen.
We hebben hier, zoals jullie ook omschrijven, al uitgebreid contact over gehad.
Dieetwensen & allergieën worden bij ons uiterst serieus genomen en werken we waar nodig met alternatieve culinaire invulling.
In onze ogen altijd kwalitatief gelijk aan het aangeboden culinair voor overige gasten.
Dit is ook wat we open en eerlijk communiceren, echter is het specifieke van de cupcake niet besproken. Deze wens was niet helder.
We betreuren het dat dit niet aan jullie verwachtingen heeft voldaan en hier hebben we ook onze excuses voor aangeboden.
Fijn om te horen dat jullie de aankleding en onze persoonlijke begeleiding wel als positief hebben ervaren.
Wij wensen jullie al het geluk,
Liefs, Linda
De Kort Catering
