Cheffi's Pastries

Iets bakken voor een speciale gelegenheid is zo leuk om te doen! De voorpret, voorproeven, details bespreken waardoor er  altijd een persoonlijk en uniek ontwerp op maat ontstaat, maken het zo bijzonder voor mij. Heel mijn leven ben ik al bezig geweest met de persoonlijke details. Oog voor de final touch die het eindproduct uniek maakt. De bruidstaart of sweet table is ten slotte een uitbeelding van jullie liefde.

Bakken is natuurlijk de hoofdzaak, maar daarnaast ben ik altijd op zoek naar verschillende combinaties, bijzondere ingrediënten en waar ik deze bij lokale ondernemers kan vinden. Tijm, lavendel, steranijs, kaneel, vanille....al deze woorden betekenen voor mij duizenden verschillende recepten, combinaties en aroma's. Een ervaring als je het proeft, een lust voor het oog en een goed gevoel daarna. Dat is voor mij taart, gebak en eten. Daarom gebruik ik ook graag deze bijzondere ingrediënten om jullie gebak te ontwerpen, waardoor niet alleen de buitenkant op maat is, maar ook de binnenkant.