Kim heeft een kleine 10 jaar ervaring als zelfstandig interieurarchitect, styliste en decorateur. Toen de kinderen kwamen is zij gestopt met haar bedrijf. De liefde voor ontwerpen heeft zij al sinds ze zich kan herinneren. De liefde voor de patisserie is al net zo lang aanwezig. Van klein meisje af aan was zij altijd druk in de weer met bakken en nieuwe recepten uitproberen.
Kim in de magazines!
Op een dag kwamen deze liefdes tezamen. Na masterclasses van zeer bekende mensen in de taartwereld later gevolgd door de masteropleiding van het Engelse Knightbridge PME, heeft zij de stap weer genomen en is Cake's bij Kim begonnen. In zeer korte tijd heeft zij in nationale competities 2 maal de eerste prijs en 1 maal de 3e prijs behaald. Ook is ze gevraagd door het Nederlandse magazine 'Mjam Taart' diverse ontwerpen te maken.
Ook door het wereldwijd verkochte magazine 'Cake Craft & Decoration' is zij gevraagd voor medewerking aan items.
3 Juni jongstleden heeft Kim de 1e plaats behaald op de Sugar Art show in Boskoop. Met het hoogst behaalde aantal punten voor suikerkunst in bloemen heeft zij tevens de David Ford Award in ontvangst mogen nemen.
In November doet zij in diverse cathegorien mee aan de internationale competitie van Cake International. En in Oktober verzorgd zij diverse demonstraties op Taart en Trends en zal daar ook meedoen in de competitie.
Een masterclass door Jeroen Goossens staat tevens op de planning
Als ontwerpen en de patisserie zo'n grote plaats in je leven innemen als bij Kim, kun je jezelf verzekeren van de perfecte bruidstaart!