Wesley Velroij
2 ervaringen
6 augustus 2019
- Informatievoorziening:
-
- Communicatie:
-
- Behulpzaamheid:
-
- Flexibiliteit:
-
- Begreep onze wensen:
-
- Prijs & kwaliteit:
-
Wij zijn getrouwd in het raadhuis van Kerkrade en als feestlocatie, hadden wij Abdij Rolduc uitgekozen. De reden hierachter is vooral vanwege de historische locatie en omdat ik als 17 jarige, bij Rolduc stage gelopen heb.
De organisatie op de dag zelf liep redelijk goed, al liet de bediening wel de wensen over: ze waren overduidelijk niet van plan, om rond te lopen en te vragen of gasten nog iets te drinken wilde. Daarop heb ik aan mijn gasten zoveel mogelijk gecommuniceerd, dat ze zelf naar de bar moesten gaan.
Schijnbaar is dit normaal, op het moment dat je een dranken-arrangement neemt?! Ook werden de hapjes relatief laat geserveerd en de Abdij Hapjes, waren in werkelijkheid belegde stukjes broodham. Daar hadden wij overduidelijk dus andere verwachtingen van. De bittergarnituur daarin tegen was wel een succes bij onze gasten en ook de bruidstaart, die via bakkerij Bakkerij Hagedoren was erg lekker.
De aankleding van zowel de receptie en De Verloren zoon, waar wij het buffet dinner hadden was wel echt netjes gedaan. Wij hebben zelf ook nog een beetje versierd: maar Rolduc zorgt voor mooie kandelaars, dus wij hoefde zelf enkel een minimale versiering te doen.
Onze gasten vonden allemaal het buffet erg lekker, alleen zelf vond ik het rundvlees erg lastig te kauwen. De grote verassing was de omelette sibérienne oftewel Baked Alaska, dit is echt een aanrader om als dessert te bestellen voor bij het buffet.
Over het meeste personeel waren wij tevreden. Een personeelslid in het bijzonder, ik kan mij de naam niet meer herinneren, maar zij was erg zorgzaam en beleeft naar onze gasten. Alleen een personeelslid, die naar eigen zeggen sinds een paar dagen weer in dienst bij Rolduc was, was soms nogal onvriendelijk en maakte weleens, ongepaste grapjes. Niets wat onze avond natuurlijk heeft verpest, maar als je meerdere duizenden euro's uitgeeft, dan mag je ook wel kritisch zijn. Dit is niet een simpele hotelovernachting van € 95 +- waar wij het over hebben.
Over de locatie zelf waren wij wel echt tevreden, maar eerlijk gezegd was dat ook de voornaamste reden om in zee te gaan met Rolduc. Want vanaf het begin liep de communicatie met de reserveringsafdeling stroef, in eerste instantie werd ik zelfs afgewimpeld toen ik een te laag budget noemde. Pas toen ik aangaf, dat het geen strak budget was konden ze ons wel wat aanbieden.
Het persoonlijke contact liep vooral via de restaurantmanager, deze hebben wij drie keer ontmoet. Waarbij wij diverse zaken besproken hebben. De restaurantmanager is best aardig, maar helaas bleven sommige vragen tot het einde toch onbeantwoord. Ook het gecommuniceerde Tafelplan, bleek niet te kloppen. Ter plekke hebben wij met het personeel dit opgelost en de tafels opnieuw ingedeeld, maar het is natuurlijk wel vervelend als je zoveel tijd in de voorbereiding van een bruiloft gestoken hebt.
Wij hebben het zeker naar onze zin gehad en ook onze gasten, alleen het is wel duidelijk dat Abdij Rolduc redelijk onervaren is in het organiseren van bruiloft feesten. Want er zijn nog steeds veel verbeterpunten, met name in de communicatie en bediening. Al was het ook best wel slordig, dat de eindrekening niet klopte. Gelukkig was dat wel binnen 10 minuten opgelost, al wringt daar wel een beetje de schoen. Op moment dat het over geld gaat, dan kan Rolduc plotseling wel snel communiceren.
Ze hebben dus overduidelijk een attitude op Abdij Rolduc en dat merk je aan het receptie personeel, bepaalde medewerkers van de bediening. En vooral in de communicatie met de reserveringsafdeling. Je dient dus zeker je verwachtingen bij te stellen, als je op Abdij Rolduc een groot feest wilt houden. Al ging het ons vooral om de locatie en dat maakt veel goed! Ook waren wij erg blij dat wij foto's in de Rococo bibliotheek mochten maken.
Kort samengevat:
+ Locatie
+ Vrouwelijke Bediende personeel
+ Restaurantmanager
+ Buffet Dinner
+ Comfort Plus Kamer
+ Rococo bibliotheek
- Communicatie
- Attitude
- Geen rondlopende bediening
- Reserveringsafdeling
De organisatie op de dag zelf liep redelijk goed, al liet de bediening wel de wensen over: ze waren overduidelijk niet van plan, om rond te lopen en te vragen of gasten nog iets te drinken wilde. Daarop heb ik aan mijn gasten zoveel mogelijk gecommuniceerd, dat ze zelf naar de bar moesten gaan.
Schijnbaar is dit normaal, op het moment dat je een dranken-arrangement neemt?! Ook werden de hapjes relatief laat geserveerd en de Abdij Hapjes, waren in werkelijkheid belegde stukjes broodham. Daar hadden wij overduidelijk dus andere verwachtingen van. De bittergarnituur daarin tegen was wel een succes bij onze gasten en ook de bruidstaart, die via bakkerij Bakkerij Hagedoren was erg lekker.
De aankleding van zowel de receptie en De Verloren zoon, waar wij het buffet dinner hadden was wel echt netjes gedaan. Wij hebben zelf ook nog een beetje versierd: maar Rolduc zorgt voor mooie kandelaars, dus wij hoefde zelf enkel een minimale versiering te doen.
Onze gasten vonden allemaal het buffet erg lekker, alleen zelf vond ik het rundvlees erg lastig te kauwen. De grote verassing was de omelette sibérienne oftewel Baked Alaska, dit is echt een aanrader om als dessert te bestellen voor bij het buffet.
Over het meeste personeel waren wij tevreden. Een personeelslid in het bijzonder, ik kan mij de naam niet meer herinneren, maar zij was erg zorgzaam en beleeft naar onze gasten. Alleen een personeelslid, die naar eigen zeggen sinds een paar dagen weer in dienst bij Rolduc was, was soms nogal onvriendelijk en maakte weleens, ongepaste grapjes. Niets wat onze avond natuurlijk heeft verpest, maar als je meerdere duizenden euro's uitgeeft, dan mag je ook wel kritisch zijn. Dit is niet een simpele hotelovernachting van € 95 +- waar wij het over hebben.
Over de locatie zelf waren wij wel echt tevreden, maar eerlijk gezegd was dat ook de voornaamste reden om in zee te gaan met Rolduc. Want vanaf het begin liep de communicatie met de reserveringsafdeling stroef, in eerste instantie werd ik zelfs afgewimpeld toen ik een te laag budget noemde. Pas toen ik aangaf, dat het geen strak budget was konden ze ons wel wat aanbieden.
Het persoonlijke contact liep vooral via de restaurantmanager, deze hebben wij drie keer ontmoet. Waarbij wij diverse zaken besproken hebben. De restaurantmanager is best aardig, maar helaas bleven sommige vragen tot het einde toch onbeantwoord. Ook het gecommuniceerde Tafelplan, bleek niet te kloppen. Ter plekke hebben wij met het personeel dit opgelost en de tafels opnieuw ingedeeld, maar het is natuurlijk wel vervelend als je zoveel tijd in de voorbereiding van een bruiloft gestoken hebt.
Wij hebben het zeker naar onze zin gehad en ook onze gasten, alleen het is wel duidelijk dat Abdij Rolduc redelijk onervaren is in het organiseren van bruiloft feesten. Want er zijn nog steeds veel verbeterpunten, met name in de communicatie en bediening. Al was het ook best wel slordig, dat de eindrekening niet klopte. Gelukkig was dat wel binnen 10 minuten opgelost, al wringt daar wel een beetje de schoen. Op moment dat het over geld gaat, dan kan Rolduc plotseling wel snel communiceren.
Ze hebben dus overduidelijk een attitude op Abdij Rolduc en dat merk je aan het receptie personeel, bepaalde medewerkers van de bediening. En vooral in de communicatie met de reserveringsafdeling. Je dient dus zeker je verwachtingen bij te stellen, als je op Abdij Rolduc een groot feest wilt houden. Al ging het ons vooral om de locatie en dat maakt veel goed! Ook waren wij erg blij dat wij foto's in de Rococo bibliotheek mochten maken.
Kort samengevat:
+ Locatie
+ Vrouwelijke Bediende personeel
+ Restaurantmanager
+ Buffet Dinner
+ Comfort Plus Kamer
+ Rococo bibliotheek
- Communicatie
- Attitude
- Geen rondlopende bediening
- Reserveringsafdeling