Vragen voor de cateraar

Liefde gaat door de maag, ook de liefde van je gasten. Zorg dat je gesprek met de cateraar goed is voorbereid zodat jullie alles direct goed kunnen regelen en plannen. Want het grootste gedeelte van jullie budget gaat naar die cateraar. Daarom is het belangrijk dat jullie vooraf weten wat te vragen, zodat jullie een goed en duidelijk beeld krijgen van de diensten en service van de cateraar. Dit zijn een aantal vragen voor de cateraar die je kunt stellen. Lees mee...

Wil je stress op jouw bruiloft tot een minimum reduceren? Huur dan een goed bedrijf in voor de catering. Cateraars nemen je alle food zorgen uit handen, hebben de bar al opgezet als jullie binnenkomen en zijn binnen enkele minuten aan het serveren. Om ervoor te zorgen dat je het beste van het beste hebt, zijn hier vragen die jij jouw potentiële cateraar kunt stellen! Hier zijn enkele vragen die jullie op weg zullen helpen:

Vragen over het eten

• Werkt de cateraar met verse ingrediënten? 
• Wat is uw aanpak bij de voorbereiding en de aanbevelingen van gerechten? (De meeste cateraars maken alles wat je wilt, maar anderen werken bijvoorbeeld graag met biologische of streekproducten. Start met deze vraag en kijk of de cateraar aansluit bij jouw wensen)
• Kan hij menu’s laten zien? En heeft hij een specialiteit?
• Kan de cateraar voor de bruidstaart zorgen? En zo ja, heeft hij daar enkele voorbeelden van?
• Biedt u een proeverij aan? En wanneer zal deze gehouden worden? Willen jullie een specifiek gerecht, vraag of de cateraar hiervoor kan zorgen en vraag natuurlijk of je mag voorproeven.
• Kan de cateraar aan speciale verzoeken voldoen zoals vegetarisch eten?
• Hoe wordt het eten gemaakt en heeft hij foto’s van de verschillende opties? Heeft hij voorbeelden van de verschillende soorten buffetten?

Vragen over ervaring

• Voor hoeveel bruiloften heeft u de catering gedaan? 
• Wat was de gemiddelde grootte van de bruiloften die u heeft voorzien van catering?
• Heeft de cateraar op die dag nog bruiloften of kan hij zijn volledige aandacht op jullie richten?
• Heeft u eerder gewerkt met onze trouwlocatie? Zo ja, wat waren de plus- en minpunten?

Vragen over het personeel

• Hoe wordt het eten gemaakt en heeft hij foto’s van de verschillende opties? Heeft hij voorbeelden van de verschillende soorten buffetten?
• Zorgt de cateraar voor bediening, en zo ja: werkt hij met vast personeel? Hoeveel man personeel neemt u mee naar onze bruiloft?
• Hoeveel personeel neemt u mee voor de bar? Wat zijn de kosten voor een extra barkeeper? 
• Wat dragen de kelners en barmannen?
• Helpt uw personeel mee met het uitserveren van de taart? 

Vragen over de drankjes

• Kan ik eventueel zelf voor alcoholische dranken zorgen? 
• Heeft u een drank- en horecavergunning? Verkoopt u dan ook sterke drank?
• Heeft u servies, tafelkleden, servetten en glaswerk? Betalen we hiervoor als we het willen gebruiken? 

Vragen over de voorwaarden

• Moet ik betalen voor gebroken spullen? 
• Decoreert u de buffettafels? Zo ja, heb ik invloed op de stijl van de decoratie?
• Wie is jullie contactpersoon? Is dit dezelfde persoon met wie jullie alles hebben afgesproken? Is deze persoon op de grote dag aanwezig?
• Is de cateraar ook een coördinator? Kan hij aangeven waar de band of DJ moet komen, wanneer de gerechten klaar zijn, wanneer de taart wordt aangesneden?

Vragen over kosten

• Hoe berekent de cateraar zijn prijs? Berekent hij die per persoon en heeft het op de prijs een invloed welke gerechten jullie kiezen? Heeft jullie keuze van gerechten invloed op de prijs? Hoe wordt de prijs dus samengesteld en kunnen jullie eventueel een all-in prijs afspreken?
• Hoeveel tijd heeft u nodig voor het opzetten en afbreken van uw spullen? Worden deze tijden opgenomen in mijn offerte?
• Moeten we een aanbetaling doen als we u boeken voor de bruiloft? Zo ja, hoeveel?
• Wat zijn de annuleringsvoorwaarden? 

Lees ook alles over het bruiloftsdiner!