De smaken voor een bruidstaart

Welke smaken voor een bruidstaart zijn er allemaal? Dit is toch wel één van mijn favo onderdelen van de trouwdag: het moment dat ik een groot stuk van die heerlijke bruidstaart voor mijn neus heb staan. Na de tentoonstelling van de taart, het oehh en ahhh moment en het aansnijden, staat mij nog maar een ding te wachten: genieten! Tijdens zo'n dag slaan mijn sugar cravings hard toe en staat het calorieën tellen ineens onderaan mijn prioriteitenlijstje. Eigenlijk is er nog nooit eentje tegengevallen, en hoe zoeter hoe beter!

Verschillende smaken voor een bruidstaart

Naast de looks, zijn de smaken voor een bruidstaart ook erg belangrijk. Want hoe bepaal je de smaak van de taart? Welke smaken zijn er allemaal? En hoe houd je rekening met de voorkeuren van al je gasten? Vandaag vertellen we je alles over de verschillende smaken voor je bruidstaart. And to be honest, na het schrijven van dit stuk denk ik alleen nog maar aan één ding; guess what...

Populaire bruidstaartsmaken

Als we het hebben over bruidstaartsmaken, dan denk je al snel aan de vulling. Een bruidstaart wordt meestal gevuld met twee smaken. De ene laag bestaat uit een jam, pasta of vruchtenvulling. De tweede laag is een crème, room of ganache. Van alle bruidstaartsmaken komt een vulling van vanillecrème het meest voor. Deze smaak wordt vaak gecombineerd met frambozen, kersen, cacao of witte chocolade. 

Benieuwd naar alle trends op het gebied van bruidstaarten? Die lees je hier!

Trendy bruidstaartsmaken

Je kunt TikTok niet openen zonder te worden gebombardeerd met: Pistache! Of is dit alleen mijn for you page? Pistache is een smaak die we normaal niet veel voorbij zien komen op bruiloften, maar nu het zo'n trend is weten we zeker dat dit dé smaak voor de 2025 weddingcake gaat zijn. Je kunt het perfect combineren met witte chocola, donkere chocola en framboos. Op zoek naar een andere on-trend smaak? Deze smaken zijn nu hot!

• Pornstar martini 
• Mango & kokos
• Red velvet
• Salted caramel
• Chocolade met chili

Cake en topping voor jullie bruidstaart

Naast de taartvulling, kun je ook kiezen voor een specifieke smaak voor de cake zelf. Denk aan een tropisch tintje met een kokoscake, een verrassende pumpkin spice cake of die heerlijke lemon pound cake. Ook met de bekleding van de taart kun je spelen; kies voor een vanille botercrème een chocolade ganache of voor marsepein.  

Bruidstaart bestellen? Dit moet je weten!

Verschillende smaken in je bruidstaart

Een goede oplossing om voor ieder wat wils te bieden (of als je niet kunt kiezen), is om elke laag van de bruidstaart een andere vulling te geven. Als jullie als bruidspaar een bepaalde voorkeur hebben, kun je het toptaartje in jullie favoriete smaak laten maken. Dat wordt immers door jullie aangesneden en opgegeten. 

Luchtige vullingen

Wil je een lekkere, luchtige taart? Kies dan voor een vulling met bavarois. Doordat bavarois opgeklopt is, is het wat luchtiger. Je hebt het in verschillende smaken en je kunt het samen met wat vers fruit of cacao nibs in de vulling verwerken. De keuze is reuze; denk bijvoorbeeld aan vruchten- of chocoladebavarois, maar een mokka of yogurtbavarois is ook très bien!

Bekijk ook eens alles wat je moet weten over bruidstaarten proeven!

Nog meer inspiratie nodig?

Ontdek in onze inspiratiegalerij welke bruidstaart past bij jullie wedding & wat jullie voorkeuren zijn!

Vullingen die machtig zijn

Kan het voor jou niet zoet genoeg zijn? Kies dan voor een lekkere botercrème of een zoete vulling. Na het eten van deze taart zit je misschien wel wat voller. Heb je nog even tot je met de gasten aanschuift voor het diner? Dan is dit een goed idee! Kies voor botercrème met een smaakje, zoals lemon, vanille, chocolade, kokos, mokka, karamel of een vruchtensmaakje. Of ga voor botercrème waarin je drank of likeur zoals amaretto, advocaat, baileys, rum of een andere likeur verwerkt. Vullingen met zoetigheden zoals koek, karamel, chocolade of marshmallows zijn ook erg lekker voor de zoetekauwen onder ons!

Welke smaken bruidstaart voor welk seizoen?

Wil je de smaak van je bruidstaart aanpassen naar het seizoen, omdat aardbeien in de lente en de zomer toch het allerlekkerst zijn of omdat je tijdens een winterse bruiloft wel een spicy oppepper kunt gebruiken? Deze smaken matchen perfect bij ieder seizoen!

Lente / Zomer

In de lente en de zomer kun je qua smaken alle kanten op. Denk vooral aan een luchtige cake met een zoete vulling of een frisse lemon smaak. Ga bijvoorbeeld voor een champagne of merengue vulling. Ook vanillecake met rood fruit en slagroom is een populaire smaak in dit seizoen. Of wat dacht je van een lemon pound cake met een vulling van citroenbotercrème of lemon curd, yummmm! 

Chocolate, please! Wil je graag een chocoladetaart, maar trouw je in de zomer? Er zijn verschillende patissiers die chocoladetaarten maken die niet smelten onder de warme zon.

Herfst/ Winter

In deze seizoenen mag het allemaal wel wat meer, een heerlijke klassieke chocolade taart, een carrot cake of een spicy pumpkin' taart. Denk bijvoorbeeld aan een vulling die bestaat uit laagjes chocoladecake, gevolgd door laagjes karamelsaus en slagroom. 

IDEE! Een taart met gekarameliseerde appeltjes is niet alleen lekker, maar draagt ook bij aan een prachtige herfstsfeer

Licht of zwaar?

Je kunt een heerlijke, maar zware chocoladetaart serveren als afsluiting van een goed diner of bij de koffie. Luchtige taarten doen het juist weer goed bij een sparkling welkomstdrankje. Twijfel je nog over de smaken van jullie bruidstaart of ben je nog op zoek naar lekkere inspiratie? Wij hebben in een overzichtje verschillende smaken bij elkaar gezet. Dit zijn onze favo bruidstaarten van dit moment! 

Overzicht van smaken voor jullie bruidstaart

Cake	Vulling	Bekleding
Carrot cake	Cream cheese frosting	Cream cheese frosting met walnoten
Lemon pound cake	Lemon curd of vanillecrème met verse frambozen	Vanille botercrème, lemon botercrème of fondant
Luchtige vanille biscuit	Champagnecrème met frambozenjam	Marsepein
Red velvet cake	Cream cheese frosting of (witte) chocolade ganache	Cream cheese frosting of (witte) chocolade ganache
Amandelcake	Amaretto crème of lemon curd	Marsepein met gebrande amandelschaafsel
Kokoscake	Chocoladecrème met verse stukjes ananas	Kokos-rum botercrème met kokosschaafsel
Chocoladecake	Chocolademousse en karamel-zeezout	Chocolade botercrème of chocolade ganache

Hoe bepaal je de smaak van je bruidstaart?

Bij veel patissiers kun je proefsessies doen, zodat je uiteindelijk de perfecte smaak voor jouw bruidstaart vindt. Je moet van tevoren wel even een afspraak maken. Voor adresjes van patissiers bij jou in de buurt:

Altijd je trouwplanning bij de hand hebben? Download onze app!

Om jou zo goed mogelijk te kunnen helpen met de trouwplanning is het super handig als je altijd inzicht hebt in alle taken die nog moeten gebeuren. Daarom hebben we een mobiele app gelanceerd! Zo ben je altijd op de hoogte van de status van de planning van jouw perfect day! Een echte aanrader!