Bruidstaart alternatief | 15x de meest originele ideeën!

De traditionele bruidstaart met meerdere lagen blijft natuurlijk een prachtig symbool van jullie liefde. Maar misschien willen jullie iets dat nét wat persoonlijker is! Iets wat jullie eigen stijl en smaak laat zien. Of je nu droomt van een toren vol macarons, een stoere kaastaart of stapels pancakes met vers fruit: er zijn zó veel originele alternatieven die minstens zo feestelijk (en vaak nog verrassender) zijn. Ready om geïnspireerd te raken? Dit zijn 15 heerlijke bruidstaart alternatieven die jullie gasten niet snel vergeten.

1. Taart van soesjes

Wil je een wow-factor zonder glitterfondant en suikerranden? Say bonjour tegen de croquembouche. Deze elegante toren van soesjes met romige vulling en een dun laagje karamel is een Franse klassieker die al decennia lang indruk maakt. Zet hem neer op een mooie voet, met een vleugje goud of een lint in jullie themakleur en je hebt een showpiece waar je gasten stil van worden (tot ze mogen proeven).

2. Ice cream bar

Zeker bij een zomerbruiloft is dit een absolute topper! Een ice cream bar waar gasten hun eigen hoorntje of bakje kunnen samenstellen met toppings, sausjes en fruit. Of huur een echte ijscoman in die bolletjes schept in stijl.

3. Mini tompoucen

Wie zei dat tompoucen alleen iets zijn voor Koningsdag? Mini-tompoucen in zachte pastelkleuren of klassiek roze zijn het perfecte mix van fun én traditie. Voeg er eetbare bloemetjes of een flinterdun laagje glanzende glaze aan toe en je hebt instant happiness. Ze zijn lekker handzaam, dus niemand hoeft te stressen over dat éne awkward taartmoment met mes en bordje.

4. Champagnetoren

Geen taart, maar bubbles with a bang! De champagne tower is hét alternatief voor bruidsparen die van stijl, glitter en glamour houden. Stapel coupes op in piramidevorm en laat het schuimend goud langs de glazen lopen voor een spectaculair moment dat gegarandeerd viral gaat. Het is niet alleen een prachtige eyecatcher, maar ook het perfecte fotomoment voor jullie toost. Ideaal voor een moderne bruiloft of avondfeest waarin champagne de hoofdrol speelt.

5. Sushi bruidstaart

Niet zo’n fan van zoet, maar dol op sushi? Maak van jullie guilty pleasure een eyecatcher: de sushi-bruidstaart! Bouw een toren van kleurrijke nigiri, maki en sashimi, versierd met eetbare bloemen, avocado rozen en een snufje sesam. Zet er wat sojasaus en stokjes bij in stijlvol keramiek en je hebt een culinair kunstwerk waar iedereen over praat.

6. Cupcakes

Cupcakes zijn de ultieme mix van schattig en praktisch. Van mini red velvet tot citroen-meringue, en van pastel tot glitter, you name it. Maak een cupcake tower in plaats van een klassieke taart, met verschillende smaken en kleuren die jullie verhaal vertellen. En het mooiste? iedereen krijgt z’n eigen mini-taartje.

Lees meer over cupcakes op je bruiloft!

7. Macarons

Elegant, luchtig en perfect gestyled: macarons zijn de definition of classy. Ga bijvoorbeeld voor een macaron tower in jullie weddingkleuren. Denk aan zachtroze, crème en champagne of juist felgekleurde tinten voor een modern contrast. Een droom voor de romantische bruid (én de Instagram-feed).

8. Donut wall

Een donut wall is hét party statement van dit moment. Denk aan donuts met sprinkles, glaze in jullie themakleur en misschien zelfs initialen in suikerglazuur. Hang ze aan een houten wand met een neon sign erboven (“Love is sweet!”) en je hebt een originele eyecatcher én dessert in één. Plus, niemand zegt nee tegen een donut. Niemand.

9. Popcorn bar

Perfect voor een festivalbruiloft! Laat gasten kiezen uit smaken als karamel, witte chocolade of zoute popcorn. Combineer het met snoep en mini donuts voor een originele late night snack.

10. Sweet table

Waarom kiezen als je alles kunt hebben? Stel een dessert table of sweet table samen met mini-taartjes, cupcakes, mousse, tiramisu in glaasjes, en pavlova’s met fruit. Het ziet er fantastisch uit én er is voor ieder wat wils.

11. Langevinger taart met fruit

Lange vingers kennen we van oma’s tiramisu, maar wist je dat ze ook een heerlijke basis zijn voor een zomerse taart? Bouw een rand van lange vingers, vul hem met luchtige mascarpone en stapel vers fruit, van aardbeien tot passievrucht. Fris, licht en just perfect voor een buitenbruiloft of garden party.

12. Cakepops 

Cakepops zijn mini-taartjes op een stokje. En ja, ze zijn net zo lekker als ze klinken. Denk aan red velvet met witte chocolade of citroen met een romige vulling. Je kunt ze zelfs laten decoreren in jullie trouwthema (denk aan kleine hartjes, metallic of bloemmotieven). Wedden dat niemand er maar één pakt?

13. Cocktail dessert

Wil je jullie taartmoment nét even anders invullen? Ga dan voor een cocktail dessert! Een feestelijke en originele afsluiter van het diner. Denk aan mini espresso martini’s met een laagje schuim, romige Baileys milkshakes met een rietje of frisse limoncello spritz in kleine glaasjes. Serveer ze op een stijlvolle serveerwagen of dessertbar vol bloemen, kandijsuiker en ijsklontjes in hartvorm. Zo creëer je een sweet moment dat voelt als een mix van dessert en feestdrankje in één. Perfect voor bruidsparen die liever klinken dan snijden!

Ontdek meer over dé leukste cocktails op je bruiloft!

14. Pannenkoeken

Voor de laid-back bruidsparen die dol zijn op brunch (of gewoon op pancakes): dit is jullie match made in heaven. Maak een toren van American pancakes met lagen room, vers fruit, en een drizzle van ahornsiroop. Of ga voor Franse crêpes met crème en bessen ertussen. Fancy én superlekker.

15. Spekkoek

Voor wie op zoek is naar een bruidstaart met karakter (en een beetje spice) is spekkoek een heerlijke keuze. Deze Indonesische laagjescake is niet alleen prachtig om te zien, maar smaakt ook rijk en kruidig! Perfect bij koffie of als late-night snack. Je kunt hem in lagen opstapelen als mini-taart, of in plakjes serveren met een bolletje kokosijs. Extra leuk voor bruidsparen die iets persoonlijks willen toevoegen zonder dat het te letterlijk wordt.

16. Kaastaart

Een bruidstaart hoeft niet per se zoet te zijn. Maak kennis met de kaastaart: een hartige showstopper van verschillende kazen opgestapeld als lagen van een taart. Combineer zachte brie, camembert, blauwe kaas en een pittige oude kaas voor balans. Versier met vijgen, druiven, rozemarijn en serveer met port of wijn. Trust us: dit is de droom van elke kaasliefhebber.

Deze bruidstaart alternatieven opslaan?

Krijg je geen genoeg van deze heerlijke alternatieven? Bewaar dit artikel in gratis profiel op onze website, zodat je al je favo ideeën makkelijk terugvindt in je planningtools. Zo maak je van jouw bruiloft een feestje dat helemaal bij jullie past!

Lees ook waarom jij de bruidstaart op tijd moet bestellen!